La Fundación Española de la Nutrición (FEN) presentó un estudio en donde revelas las consecuencias del confinamiento en temas alimenticios, especialmente con nuestros hábitos a la hora de desayunar.
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El estudio se realizó a personas de entre 31 a 60 años en distintas zonas, arrojando que un 10% de los encuestados declararon que desayunan con mayor frecuencia desde que se declaró el confinamiento, ya que tienen el tiempo suficiente para prepararlo.
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Por otro lado, el 50% aseguró que ahora realizan su primer alimento fuerte del día frente a la pantalla, ya sea del móvil, el ordenador, la tableta o la TV y solo el 4% desayuna leyendo un libro o el periódico.
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El mismo estudio arrojó que el 48% desayuna saludablemente de lunes a viernes, y los fines de semana busca alimentos con mayores niveles calóricos. Entre los principales alimentos que se consumen son cereales y derivados, pan, fruta y jamón, mientras que el consumo de huevo, crema de avellanas y mermeladas va a la baja.