Ya llegó esa temporada del año en donde una diversidad de alimentos nos llenan el paladar y el corazón. Entre todos esos manjares navideños se encuentra el ponche de frutas, una bebida tradicional que hoy te enseñaremos a preparar.
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Si te preguntabas cómo hacer ponche de frutas de una manera fácil, rápida y que, además, sea saludable, has llegado al lugar correcto. El ponche de frutas es una tradicional bebida que no puede faltar en las posadas navideñas y ¡no creerás lo fácil que es prepararlo! Sólo necesitas los ingredientes correctos.
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Ingredientes para preparar ponche de frutas navideño:
– 3 guayabas
-1 manzana
-10 tejocotes (conocidos también como manzana de Indias)
-¼ de taza de flor de Jamaica
-½ taza de ciruela pasa
-1 varita grande de canela
-2 vainas de tamarindo
-Miel, sustituto de azúcar o algún endulzante natural, como el piloncillo o dátiles
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Instrucciones para un rico y saludable ponche de frutas:
1- Corta todas las frutas en cuadritos pequeños.
2- Pela las vainas de tamarindo y remueve sus semillas para que aproveches la pulpa.
3- Pon a hervir un litro de agua y, en cuanto notes que el agua comienza a calentarse, agrega los tejocotes y la canela. Espera 5 minutos.
4- Añade los cubitos de guayaba y manzana, añadiendo también las ciruelas, el tamarindo y la Jamaica.
5- Deja hervir a fuego lento durante 30 minutos, hasta que los trozos de fruta estén suaves.
6- ¡Listo! El azúcar de las frutas es suficiente para endulzar nuestro ponche, pero si prefieres endulzarlo un poco más, puedes añadir miel de agave, miel de abeja, dátiles o incluso usar un sustituto de azúcar.
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No hay manera de arruinar un rico ponche de frutas, sólo te recomendamos tener mucho cuidado con el agua hirviendo, ya que podrías sufrir quemaduras al manejar la olla caliente.